豚肉のフォー 

お昼はベトナムのフォーを作って食べました。

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お正月にベトナム旅行に行った際に買ったインスタント麺があったので、
それに野菜と肉を加えて作りました。

牛肉のフォーのインスタント麺でしたが、
スーパーで豚肉が安かったので、それを使いました。

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思った以上に本格的な味で、美味しかったです。

モヤシは、麺を茹でている時に鍋に入れるのではなく、
食べる直前にトッピングとして。

スープと麺の熱で軽く火が通るようにしました。

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シャキシャキで美味しかったです。


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